No mundo acelerado da preparação de alimentos, particularmente no setor de frango frito, manter um ambiente de ar limpo e agradável é crucial não apenas para a conformidade regulatória, mas também para a satisfação do cliente. Uma das soluções mais eficazes para combater odores desagradáveis e emissões nocivas é o uso de desodorizantes de fotólise UV. Esta tecnologia emprega luz ultravioleta (UV)