En el acelerado mundo de la preparación de alimentos, particularmente en el sector del pollo frito, mantener un ambiente de aire limpio y agradable es crucial no solo para el cumplimiento normativo sino también para la satisfacción del cliente. Una de las soluciones más efectivas para combatir los olores desagradables y las emisiones nocivas es el uso de desodorantes de humo de fotólisis UV. Esta tecnología emplea luz ultravioleta (UV)